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2013年1月24日 (木)

粒だけマスタード

粒だけマスタード
昨日の晩御飯は鳥もも肉の塩麹ソテー。
お手製塩麹に浸けとくと柔らかくなり、軽く味付けもできて便利なんです。

で、最後にアクセントとして粒だけのマスタードを添えて完成。
このプチプチした感触がうんまいです。

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