アクアパッツァ

今日の夕飯は父が釣ってきたヤマメを使ってアクアパッツァを作りました。

魚をオリーブオイルで焼き、アサリとトマトと水と白ワインをいれ、蒸したら出来上がり。

簡単なのに、魚とアサリの出汁がきいてて、めちゃうまでした。

写真とりそびれたのが残念！

残ったスープで明日パスタ作ろう！