バジルの塩漬け

先日、８０円で購入したバジルが順調に育ってます。

香りのいいバジルは大好きなんですが、日当たりのいい我が家では1日でものすごい成長ぶりで、気づくとめちゃくちゃでかい葉っぱになってました。

いつもは適当に間引きしてたんですが、もったいないなぁと思い、バジルの保存を調べたら『バジルの塩漬け』というのを発見！

さっそくやってみたところ、めっちゃ簡単にできました。

パスタに和えたり、つけといたお塩もバジル風味で利用可能みたい。

今日の晩御飯はバジルと野菜のパスタにしよう！